瓦そばの口コミ・味の感想 山口県下関市ご当地グルメ

下関市

瓦そばの口コミ

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セトチャン
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 by タクト
これぞ山口県のB級グルメ

熱々の瓦の上にパリパリに焼き上げられた茶そば。

フワッと香る良い香りのそばをつかんで、出汁の中へひたして食べると、、うーん、最高!

添えてあるレモンともみじおろしが最高のアクセントになって、どんどん食が進みます。

甘辛く味付けた牛肉がそばと相まっても最高!

瓦そばのギャラリー

瓦そば
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瓦そば
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瓦そばの特徴

下関のご当地料理として知られる瓦そばは、熱した瓦の上に茶そばを乗せ、その上に卵や肉が乗ったものです。

これをあたたかいつゆに入れて食べますが、カリッとしたそばの食感などが面白いです。

瓦そばの販売店舗一覧

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かきカレーの口コミ・食レポ 広島県のお土産・ご当地グルメ

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八天堂のくりーむぱん 三原市の特産品

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えびめし

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ばら寿司

ばら寿司 岡山市ご当地グルメ

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防府市は、古くから鱧漁の拠点だったため、産地ならではの新鮮な鱧の美味しさを手頃な価格で楽しめます。 天神鱧は防府天満宮にちなんで名付けられました。5月から9月が旬です。
瓦そば

瓦そばの口コミ・味の感想 山口県下関市ご当地グルメ

下関のご当地料理として知られる瓦そばは、熱した瓦の上に茶そばを乗せ、その上に卵や肉が乗ったものです。 これをあたたかいつゆに入れて食べますが、カリッとしたそばの食感などが面白いです。
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ふく料理 山口県下関市ご当地グルメ

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岩国寿司

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呉冷麺の口コミ・豆知識 呉市のご当地グルメ

呉で近年人気となっているご当地グルメ「呉冷麺」。 「珍来軒」というお店がやっていた冷麺が呉冷麺発祥と言われています。 特徴は平打ち麺と、トウガラシやゴマ、鶏ガラのスープを使った甘辛いスープです。 地元ではお好みでお酢をか […]
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かつて、宮島近郊であなごが非常によく捕れたことから地元の料理として愛されてきた料理です。 たれにつけた焼き上げたふわふわのアナゴをご飯にびっしりと敷き詰めて頂きます。 宮島近郊であなごめしを提供するお店がたくさんあり、厳 […]
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府中市を中心として食べられているお好み焼きの種類です。 豚バラ肉の代わりにミンチ肉や細切れ肉を入れ、もやしは入れず、キャベツたっぷりと焼きそばを入れて作るのが特徴です。 カリっとした表面の仕上がりが特徴です。
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三原市漁業協同組合のブランドタコ“三原やっさタコ”など、三原市は瀬戸内海でマダコの産地として知られています。 三原の海は、水温が安定していて、岩場が多く、タコが大好きな餌がたくさん集まってきます。潮の流れも速く、岩場にし […]
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尾道でレモンやはっさくなどのかんきつ類の栽培が盛んになった理由は、瀬戸内の温暖な気候が栽培に適しているからです。とくにレモンは雨と風に弱いこともあり、台風の影響が少なく、降水量も少なく、晴れが多い瀬戸内地域は栽培に非常に […]
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尾道市のご当地グルメ!尾道ラーメンの特徴・口コミ

全国的に知名度が高いラーメンで、広島県以外にも多く出店されている。 朱華園というラーメン屋が始めたのが元祖とされ、醤油ベースのスープに平打ち麺、背油をたっぷりのせるのが特徴です。浮かべる背油の大きさが大きめや小さめといっ […]

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