夜食や朝食にもオススメ!ヘルシーでもめちゃウマどんぶり!美味しんぼレシピ

レシピ / 手作り

よくぞ日本人にうまれけり!!そんなタイトルで紹介された美味しんぼのレシピをご紹介します!

 

あぶらあげとしらすと大根おろしの丼

【あぶらあげとしらすと大根おろしの丼の材料】
・あつあつごはん
・しらす
・大根おろし
・あぶらあげ

【作り方】

  1. あぶらあげを焼き目が付くまで焼きます。動画ではフライパンで焼いていますが、オーブンレンジでも焼くことができます。
  2. あぶらあげを焼いている間に、だいこんおろしを用意します。
  3. しらすを蒸し器で蒸します。蒸し器がなければ短い時間のレンチンしても大丈夫です。(※動画ではこちらの工程は省いています。省いても十分美味しいです。)
  4. あぶらあげを1センチ程度の細さに切り分けます。
  5. ほかほかごはんを用意します。
  6. ほかほかごはんの上にしらす、あぶらあげ、大根おろしをのせます。
  7. しょうゆをかけて出来上がりです。

【食レポ】

美味しんぼに紹介されているタイトル通り「よくぞ日本人にうまれけり!」というお味です!こんな美味しい丼が食べられるなんて幸せです。

あぶらあげのサクサク感、大根の辛味としらすの味わい、お米が完璧にマッチしています。まさに日本ではしか味わえない丼です!

そのうえ、食材はヘルシーなものばかりなので胃がもたれない。夜食や朝食にもピッタリな丼です!

是非一度試してみてください!

その他のおいしんぼレシピはこちらから

>>美味しんぼ特集

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