今回の再現レシピはアニメ「あたしンち」にて放送された「バトル・クッキングスタジアム（第１回戦）」のレシピを再現しました。
料理のテーマを元に、ミカンとユズヒコが料理対決をするというシリーズ。視聴者からの投稿レシピを元に料理が作られます。
今回の料理テーマは「火を使わない料理」。
ミカンがつくったのは、「ツナメ」というツナとナメタケを使った料理。
一方、ユズヒコが作ったのが「めかまぐろ」というマグロとめかぶを使った料理です。
どちらも美味しそうでしたが、視聴者投票の結果勝利したユズヒコのレシピを再現してみました。とっても美味しい料理になったので紹介させて頂きます。
材料
・まぐろ
・めかぶ
・めんつゆ
・わさび
・ごま
作り方
１．マグロをたべやすいサイズに切ります。
２．容器にわさびとめんつゆを入れ、よくかき混ぜます。
３．２のタレにマグロを入れます。（時間をしばらく置いておくと味が染みます。）
４．めかぶを入れて、よく混ぜ合わせます。量はお好みで。めかぶが好きなら多めに入れても大丈夫ですし、マグロをしっかり味わいたいということであれば少なめが良いかなと思います。
５．ごまを振りかけて完成です。
レシピ動画はコチラ
食レポと作り方のアドバイス
めかぶとマグロの相性がとっても良いです。どちらの食材もお好きな方でしたらきっと気に入るレシピだと思います。
なにより火を使わないので手間も洗い物も減りますし、とっても簡単なのが評価が高いですね。また調味料は日本の家庭ならだいたい置いてあるものばかりで特別な用意がいりません。
マグロはタレに付ける時に、時間をしばらく置いて作るとよりタレの味が染み込みます。マグロは味が染みるとよりモッチリした食感になるので、好みによってお試しください。
マグロの味そのものを楽しみたい方は、時間を置かず作るのが良いと思います。
めかぶの量、わさびの量はお好みで。めかぶが好きな方はマグロに対して多めに入れた方がカサも増して満足度が増すのではないかと思います。
味が薄いかなと思ったら後からでもめんつゆを足して味を調整してください。
ごはんのお供にも良いですし、お酒のアテにも最高ですよ。
とても簡単、美味しいレシピなので、是非お試しください！
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